桜の花も開花し、春爛漫の季節となる4月は
魚、野菜、果物など、新しい季節の食材が次々と旬を迎えて
滋味あふれる春の味覚を楽しむ事ができるので大変おすすめです。
また、4月はイベント事が何かと多い時期でもあるので
入学や就職といったお祝いの席やお花見などのごちそうにも
旬の食材を取り入れた季節のお料理を用意して
春ならではの味わいをぜひ堪能してください。
～4月に食べごろな野菜一覧～
| あしたば
うど きくらげ グリーンピース こごみ(くさそてつ) さやえんどう しいたけ セロリ そらまめ たまねぎ ながいも(やまいも) のびる ふき ルッコラ わけぎ |
アスパラガス
かぶ キャベツ クレソン ごぼう さんしょう せり ぜんまい たけのこ たらのめ にら パセリ みつば レタス わらび |